Kesehatan – Lada hitam merupakan salah satu rempah yang kerap kali ditambahkan pada makanan untuk menambahkan aroma dan rasa pedas. Selain itu, lada hitam juga memiliki manfaat untuk kesehatan.
Ketika mengonsumsi lada hitam, rasa yang muncul adalah pedas dan menghangatkan tubuh. Namun, di balik itu ternyata lada hitam memiliki segudang manfaat untuk kesehatan.
Dikutip dari Healthline, berikut ini 10 manfaat lada hitam untuk kesehatan tubuh.
1. Meningkatkan fungsi otak
Lada hitam mengandung piperin, senyawa aktif yang memiliki manfaat untuk kesehatan otak. Sebuah penelitian pada hewan menunjukkan piperin dapat meningkatkan kinerja otak, bahkan pada hewan yang menderita alzheimer.
Piperin terbukti dapat mengurangi pembentukan plak amiloid, yaitu gumpalan padat yang terbentuk di otak dan terkait dengan perkembangan alzheimer. Dengan kata lain, lada hitam dapat berperan dalam menjaga kesehatan otak dan mencegah gangguan seperti alzheimer.
2. Menurunkan kadar kolesterol
Ekstrak lada hitam juga terbukti efektif untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Kandungan piperin dalam lada hitam dapat meningkatkan penyerapan senyawa aktif dalam kunyit, yang juga bermanfaat untuk menurunkan kolesterol jahat (LDL). Hal ini menjadikan lada hitam sebagai pilihan alami untuk mendukung kesehatan jantung.
3. Tinggi antioksidan
Lada hitam kaya akan antioksidan yang sangat penting untuk melawan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas ini dapat merusak sel-sel tubuh dan berkontribusi pada perkembangan kanker.
Dengan kandungan antioksidan yang tinggi, lada hitam membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan juga mempercepat proses penyembuhan sel yang rusak akibat kanker. Antioksidan ini membantu menjaga tubuh tetap sehat dan bebas dari efek negatif radikal bebas.
4. Sebagai antiinflamasi
Senyawa piperin dalam lada hitam memiliki sifat antiinflamasi yang kuat. Artinya, lada hitam dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang sering menjadi penyebab berbagai penyakit kronis, seperti radang sendi, diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Peradangan kronis dapat merusak organ tubuh dan memperburuk kondisi kesehatan. Oleh karena itu, konsumsi lada hitam dapat membantu meredakan peradangan dan mengurangi risiko penyakit serius.
5. Mengontrol gula darah
Piperin juga terbukti bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah. Dengan mengonsumsi lada hitam, tubuh dapat lebih baik mengatur kadar gula darahnya, sehingga membantu mencegah lonjakan gula darah yang berbahaya.
6. Meningkatkan kesehatan usus
Lada hitam dapat membantu menjaga kesehatan usus dengan meningkatkan jumlah bakteri baik yang berperan dalam pencernaan. Bakteri baik ini penting untuk melancarkan proses pencernaan dan memastikan tubuh menyerap nutrisi dengan efektif.
Dengan meningkatkan jumlah bakteri baik di usus, lada hitam dapat mendukung pencernaan yang sehat dan mencegah gangguan pencernaan seperti sembelit dan diare.
7. Melawan sel kanker
Kandungan antioksidan dalam lada hitam dapat melawan sel kanker dan membantu memperlambat pertumbuhan sel-sel kanker. Selain itu, piperin juga terbukti dapat menghambat pemecahan sel kanker pada beberapa organ tubuh, seperti prostat, payudara, dan usus besar.
8. Pereda nyeri
Piperin dalam lada hitam juga memiliki efek analgesik, yang berarti dapat meredakan rasa nyeri. Penelitian menunjukkan piperin dapat digunakan untuk mengurangi rasa nyeri, seperti nyeri otot atau nyeri akibat cedera.
Hal itu membuat lada hitam menjadi pilihan alami untuk meredakan nyeri tanpa efek samping yang sering terkait dengan obat-obatan kimia.
9. Mengontrol nafsu makan
Lada hitam juga dapat membantu mengontrol nafsu makan. Penelitian menunjukkan mengonsumsi minuman yang mengandung lada hitam dapat mengurangi rasa lapar, yang dapat membantu dalam pengelolaan berat badan. Hal itu terjadi karena piperin dapat memengaruhi pusat rasa lapar di otak, yang dapat mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.
10. Meningkatkan penyerapan nutrisi
Piperin dalam lada hitam dapat meningkatkan penyerapan nutrisi dari makanan. Artinya, tubuh dapat menyerap lebih banyak vitamin dan mineral dari makanan yang kita konsumsi. Misalnya, lada hitam dapat meningkatkan efektivitas kunyit dalam tubuh, yang membuatnya lebih bermanfaat dalam pengobatan atau pencegahan berbagai kondisi kesehatan.
Dengan berbagai manfaat tersebut, lada hitam tidak hanya bermanfaat sebagai bumbu masakan, tetapi juga sebagai rempah yang dapat mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Namun, seperti halnya dengan bahan alami lainnya, pastikan untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang wajar dan konsultasikan dengan dokter jika Anda memiliki kondisi medis tertentu.
