Kesehatan – Kacang pecan dikenal sebagai camilan sehat yang bermanfaat untuk tubuh, terutama bagi Anda yang ingin menjaga kadar kolesterol tetap stabil. Kolesterol tinggi bisa menjadi indikator risiko penyakit jantung dan gangguan metabolik lainnya.
Namun, ada cara alami untuk mengatur kolesterol, yaitu dengan mengubah pola makan dan memilih makanan yang tepat. Salah satunya adalah dengan mengonsumsi kacang pecan secara rutin setiap hari.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa mengganti camilan harian dengan kacang pecan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Penelitian ini melibatkan 138 orang dewasa yang memiliki risiko gangguan metabolik, namun belum menderita penyakit jantung atau diabetes tipe 2.
“Mereka dibagi menjadi dua kelompok, satu kelompok yang tetap mengonsumsi camilan biasa dan kelompok lainnya yang mengganti camilan dengan sekitar 56 gram kacang pecan mentah tanpa garam,” kutip Woman’s Health, Kamis (8/5/2025).
Para peserta diminta untuk mengisi kuesioner setiap hari dan menjalani pemeriksaan kesehatan secara rutin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kelompok yang mengonsumsi kacang pecan mengalami penurunan signifikan pada kadar kolesterol total, kolesterol LDL (kolesterol “jahat”), kolesterol non-HDL, dan kadar trigliserida dibandingkan dengan kelompok yang tetap mengonsumsi camilan biasa.
Selain itu, kualitas pola makan kelompok yang mengonsumsi kacang pecan juga meningkat, dengan peningkatan Indeks Pola Makan Sehat sebesar 9,4 poin. Meskipun terdapat sedikit kenaikan berat badan rata-rata sekitar 0,7 kg di kelompok pecan, angka ini tidak signifikan secara statistik.
Kacang pecan kaya akan lemak sehat dan serat, yang diketahui dapat membantu menurunkan penyerapan lemak dalam darah, secara alami mengurangi kadar kolesterol. Oleh karena itu, mengonsumsi kacang pecan setiap hari dapat menjadi pilihan cerdas untuk meningkatkan kesehatan jantung Anda.
Namun, penting untuk diingat bahwa meskipun konsumsi kacang pecan dapat mendukung penurunan kolesterol, tidak ada peserta dalam studi ini yang mengidap penyakit jantung. Jika Anda ingin mengganti obat penurun kolesterol dengan kacang pecan, pastikan untuk berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter untuk mendapatkan saran yang tepat.
Dengan konsumsi kacang pecan yang teratur dan dukungan gaya hidup sehat lainnya, Anda bisa menjaga kadar kolesterol tetap terkendali dengan cara yang alami dan bermanfaat.
